Un saludo
miércoles, 31 de octubre de 2012
El buscador de setas Cap.2
Os dejo el segundo capítulo del buscador de setas.Este segundo episodio está dedicado al Hydnum Repandum.
Un saludo
Un saludo
martes, 30 de octubre de 2012
Paseo a la sionlla
Ayer me di una vuelta rápida aprovechando el sol de este día y de que mi acompañante sólo tenía tiempo hasta las 17:30. No fue un buen día de capturas pero sí pudimos ver unas variedades interesantes. Algunas de las cuales de ellas aun no he podido descubrir de que variedad se trata pero en ello seguimos.
Pudimos encontrarnos alguna Tremella Mesentérica que es inconfundible por su forma y su color (seta no comestible).
Algún Agaricus Arvensis que aun siguen saliendo.
Algún Boletus Edulis preciosos pero que estaban agusanados (pena de ello por que eran unos buenos especímenes)
Algún Inocybe Calamistrata que es no comestible y sospechoso de ser una variedad tóxica como la mayoría del género Inocybe (la calidad de la foto no es muy buena).
Y los ejemplares que están por descubrir los cuales aun no he descubierto de que variedad se trata. El pie es como el de un Cantharellus tubaeformis y de un color blanco-rojizo incluso tirando las láminas a un color violeta. Seguiremos investigando ( Estas fotos tampoco salieron nada bien).
Un saludo para todos
Pudimos encontrarnos alguna Tremella Mesentérica que es inconfundible por su forma y su color (seta no comestible).
Algún Agaricus Arvensis que aun siguen saliendo.
Algún Boletus Edulis preciosos pero que estaban agusanados (pena de ello por que eran unos buenos especímenes)
Algún Inocybe Calamistrata que es no comestible y sospechoso de ser una variedad tóxica como la mayoría del género Inocybe (la calidad de la foto no es muy buena).
Y los ejemplares que están por descubrir los cuales aun no he descubierto de que variedad se trata. El pie es como el de un Cantharellus tubaeformis y de un color blanco-rojizo incluso tirando las láminas a un color violeta. Seguiremos investigando ( Estas fotos tampoco salieron nada bien).
Un saludo para todos
lunes, 29 de octubre de 2012
sábado, 27 de octubre de 2012
Parques de Santiago de Compostela
El jueves no tenía ganas de hacer muchos kilómetros con el coche y el día no era muy bueno. Decidí dar una vuelta por algunos de los muchos jardines y parques que hay por la ciudad y donde muchas veces te llevas sorpresas de lo que te puedes encontrar. Empece en el parque de las Cancelas para ver que se cocía por allí. Pude ver algunas Macrolepiotas Proceras y alguna Amanita Muscaria como no!jeje.
Decidí cambiar de pola y como estaba al lado fui hasta el mirador de Fontiñas en el cual aun nunca había estado y nunca había subido hasta arriba, Dije sino hay nada por lo menos subo por primera vez. Encontré un Champiñón aislado(Agaricus Arvensis), Amanitas Pantherinas y Muscarias y ejemplares de Senderuelas ( Mariasmus Oreades).
Os voy a poner la descripción de la Senderuela con unas fotos y la descripción también de la Amanita Pantherina (tóxica) para que no os la podáis confundir con la Amanita Rubescens (comestible).
Mariasmus Oreades
DESCRIPCIÓN:
- Sombrero de 2-6 cm de diámetro, primero campanulado, y después extendido y umbonado. El margen, que se estría por transparencia en tiempo húmedo, primero es liso y incurvado y, más tarde, es recto y acanalado, siendo a menudo ondulado. La cutícula, que no es separable, es lisa, de color ocre rojizo cuando ésta bien empapada de agua, generalmente con el centro más oscuro, y ocre pálido cuando se seca.
- Láminas separadas y gruesas, libres, más pálidas que el sombrero.
- Esporada de color blanco.
- Pie cilíndrico, de 4-7 x 0,3-0,6 cm, lleno, rígido y elástico, que se puede retorcer sin romperlo, y del mismo color que las láminas.
- Carne escasa, muy fibrosa en el pie, blanquecina, de olor suave, como de almendras, y de sabor dulce.
HÁBITAT: Hongo sapròfito que vive entre la hierba, en prados, jardines, caminos y claros herbosos del bosque. Fructifica desde la primavera hasta el invierno, a menudo formando corros de numerosos ejemplares. Es muy común y abundante, sobre todo en las comarcas pirenaicas.
COMESTIBILIDAD: Es un excelente comestible. Es apto para el desecado, ganando así en aroma. Puede hallarse desecado en los mercados y comercios con el nombre impropio de "moixernó". Es muy adecuado para ser usado en el "fricandó", típico guiso catalán de ternera con setas. También puede hacerse en tortilla o revueltos.
OBSERVACIONES: Es una seta que siempre crece en corros, haciendo que la hierba del corro sea más alta y de color más oscuro. Su nombre botánico "oreades", proviene del griego, y significa "ninfas de los prados". Puede confundirse con M. collinus(Scop.: Fr.) Singer, que se cree que puede ser tóxico y que crece en los mismos sitios. Este tiene el pie hueco y frágil, que se rompe con facilidad, y su carne desprende un olor desagradable, como de ajo. Más peligrosa es la confusión, sobre todo cuando están parcialmente secas, con setas tóxicas de los géneros Inocybe, Citocybe y Lepiota, que también poden crecer en los prados. Si decidimos coger senderuelas, es conveniente revisarlas una por una, para evitar un error que puede ser fatal, ya que algunas de las setas tóxicas que hemos mencionado pueden ser mortales.
Amanita Pantherina
COMESTIBILIDAD: Muy tóxica.
Presenta el mismo síndrome que Amanita muscaria (Linnaeus.: Fries) Lamarck, (micoatropínico), pero más grave, y excepcionalmente puede ocasionar la muerte.
Los síntomas consisten en excitación psicomotriz, convulsiones, estado de embriaguez, delirio, vértigos, alucinaciones, miosis, diuresis, vómitos, etc., comienzan entre media hora y 4 horas después de la ingestión de las setas y pueden durar hasta 3 días.
OBSERVACIONES: Se puede confundir con Amanita Espissa, comestible aceptable, que se diferencia por tener la volva napiforme, las verrugas del sombrero membranosas y grises y el borde del sombrero no estriado.
También se pueda confundir con la Amanita Rubescens, que además de margen no estriado y verrugas nunca totalmente blancas, tiene coloraciones rojizas en el pie, que se acrecentan con el rece y una volva harinosa. Es buen comestible si se cocina con calor, nunca cruda.
También puede confundirse con otras amanitas como las Amanita ampla Pers., Amanita aspera (Pers.)Pers. y Amanita excelsa (Fries) Kummer.
Como regla general, las características de la base del pie con burletes anulares y la volva claramente circuncisa diferencian la Amanita pantherinade las demás.
Después de estar en el mirador de Fontiñas me cojí el coche y tire carretera por que tenía pensado ir a un sitio conocido de cerca cuando vi desde la carretera un prado con unas bolas blancas. Después de unas vueltas por el sitio aparque el coche y después de pasar un camino encontré el famoso prado en el que me lleve una grata sorpresa cuando me encontré delante de un prado lleno de ejemplares de Agaricus Arvensis y de tamaño considerable.
Llovía a raudales y tuve que sacar las fotos con el móvil y no con la cámara de fotos de ahí la calidad de las fotos. Me puse como un pingo por que ni chubasquero ni nada de nada pero bueno el resultado final fue una cesta llena de Champis ( Y los que deje allí haciendo su labor,jeje) y otra pequeña de Senderuelas
Un Saludo para todos
Decidí cambiar de pola y como estaba al lado fui hasta el mirador de Fontiñas en el cual aun nunca había estado y nunca había subido hasta arriba, Dije sino hay nada por lo menos subo por primera vez. Encontré un Champiñón aislado(Agaricus Arvensis), Amanitas Pantherinas y Muscarias y ejemplares de Senderuelas ( Mariasmus Oreades).
Os voy a poner la descripción de la Senderuela con unas fotos y la descripción también de la Amanita Pantherina (tóxica) para que no os la podáis confundir con la Amanita Rubescens (comestible).
Mariasmus Oreades
DESCRIPCIÓN:
- Sombrero de 2-6 cm de diámetro, primero campanulado, y después extendido y umbonado. El margen, que se estría por transparencia en tiempo húmedo, primero es liso y incurvado y, más tarde, es recto y acanalado, siendo a menudo ondulado. La cutícula, que no es separable, es lisa, de color ocre rojizo cuando ésta bien empapada de agua, generalmente con el centro más oscuro, y ocre pálido cuando se seca.
- Láminas separadas y gruesas, libres, más pálidas que el sombrero.
- Esporada de color blanco.
- Pie cilíndrico, de 4-7 x 0,3-0,6 cm, lleno, rígido y elástico, que se puede retorcer sin romperlo, y del mismo color que las láminas.
- Carne escasa, muy fibrosa en el pie, blanquecina, de olor suave, como de almendras, y de sabor dulce.
HÁBITAT: Hongo sapròfito que vive entre la hierba, en prados, jardines, caminos y claros herbosos del bosque. Fructifica desde la primavera hasta el invierno, a menudo formando corros de numerosos ejemplares. Es muy común y abundante, sobre todo en las comarcas pirenaicas.
COMESTIBILIDAD: Es un excelente comestible. Es apto para el desecado, ganando así en aroma. Puede hallarse desecado en los mercados y comercios con el nombre impropio de "moixernó". Es muy adecuado para ser usado en el "fricandó", típico guiso catalán de ternera con setas. También puede hacerse en tortilla o revueltos.
OBSERVACIONES: Es una seta que siempre crece en corros, haciendo que la hierba del corro sea más alta y de color más oscuro. Su nombre botánico "oreades", proviene del griego, y significa "ninfas de los prados". Puede confundirse con M. collinus(Scop.: Fr.) Singer, que se cree que puede ser tóxico y que crece en los mismos sitios. Este tiene el pie hueco y frágil, que se rompe con facilidad, y su carne desprende un olor desagradable, como de ajo. Más peligrosa es la confusión, sobre todo cuando están parcialmente secas, con setas tóxicas de los géneros Inocybe, Citocybe y Lepiota, que también poden crecer en los prados. Si decidimos coger senderuelas, es conveniente revisarlas una por una, para evitar un error que puede ser fatal, ya que algunas de las setas tóxicas que hemos mencionado pueden ser mortales.
Amanita Pantherina
| DESCRIPCIÓN: - Sombrero: De 4-12 cm de diámetro. Hemisférico, después convexo, finalmente plano-convexo. De color que varía entre el pardo-grisáceo y marrón claro. Cutícula separable con facilidad, húmeda, brillante, que presenta restos membranosos del velo universal en forma de numerosas verrugas de color blanco puro dispuestas regularmente, que pueden desprenderse con facilidad. Margen redondeado, muy estriado y concoloro. - Laminas: Laminas libres, redondeadas y apretadas con laminillas intercaladas. De color blanco. Arista de aspecto harinoso del mismo color. - Pie: De 6-12 cm. de largo x 0,5-2 cm de diámetro. Cilíndrico ensanchándose hacia la base, terminando en un bulbo redondeado. Lleno que evoluciona a hueco. De color blanco sucio, presenta aspecto harinoso en toda su superficie. Anillo blanco, a media altura, membranoso tipo faldita, persistente y algo estriado en su parte superior. La volva es circuncisa, (terminada por un reborde en ángulo vivo), que por encima presenta dos o tres burletes anulares. - Carne: Poco consistente, tierna, de color blanco. Olor débil. Sabor dulce. HABITAT: Verano y otoño. Fructifica bajo coníferas y también bajo caducifolios. |
COMESTIBILIDAD: Muy tóxica.
Presenta el mismo síndrome que Amanita muscaria (Linnaeus.: Fries) Lamarck, (micoatropínico), pero más grave, y excepcionalmente puede ocasionar la muerte.
Los síntomas consisten en excitación psicomotriz, convulsiones, estado de embriaguez, delirio, vértigos, alucinaciones, miosis, diuresis, vómitos, etc., comienzan entre media hora y 4 horas después de la ingestión de las setas y pueden durar hasta 3 días.
OBSERVACIONES: Se puede confundir con Amanita Espissa, comestible aceptable, que se diferencia por tener la volva napiforme, las verrugas del sombrero membranosas y grises y el borde del sombrero no estriado.
También se pueda confundir con la Amanita Rubescens, que además de margen no estriado y verrugas nunca totalmente blancas, tiene coloraciones rojizas en el pie, que se acrecentan con el rece y una volva harinosa. Es buen comestible si se cocina con calor, nunca cruda.
También puede confundirse con otras amanitas como las Amanita ampla Pers., Amanita aspera (Pers.)Pers. y Amanita excelsa (Fries) Kummer.
Como regla general, las características de la base del pie con burletes anulares y la volva claramente circuncisa diferencian la Amanita pantherinade las demás.
Después de estar en el mirador de Fontiñas me cojí el coche y tire carretera por que tenía pensado ir a un sitio conocido de cerca cuando vi desde la carretera un prado con unas bolas blancas. Después de unas vueltas por el sitio aparque el coche y después de pasar un camino encontré el famoso prado en el que me lleve una grata sorpresa cuando me encontré delante de un prado lleno de ejemplares de Agaricus Arvensis y de tamaño considerable.
Llovía a raudales y tuve que sacar las fotos con el móvil y no con la cámara de fotos de ahí la calidad de las fotos. Me puse como un pingo por que ni chubasquero ni nada de nada pero bueno el resultado final fue una cesta llena de Champis ( Y los que deje allí haciendo su labor,jeje) y otra pequeña de Senderuelas
Un Saludo para todos
jueves, 25 de octubre de 2012
Xornadas Micolóxicas en Galicia
Os detallo algunas de las Xornadas Micolóxicas que va a haber en Galicia esta temporada 2012. Os nombro las que están mas cerca de la zona de Santiago de Compostela aunque habrá muchas en toda nuestra geografía Galaica. Espero que os sirvan y que podáis asistir a alguna ya que os lo pasareis muy bien y podréis aprender muchas cosas del reino Fungi.
XXX Semana Micolóxica Galega
Del 29/10/2012 al 04/11/2012 en Riveira organizadas por la Asociación Micolóxica "Refungando" que organiza un viejo amigo mío " O Funguiño". Os recomiendo a todos la asistencia a esta cita del calendario Fungi con numerosas charlas sobre cogumelos (a cargo de Jesus Parada, Jaime Blanco y José María Costa Lago), ruta de setas por los bares de Riveira así como de la salida al monte Iroite.
Os dejo aquí el cartel para que tengáis toda la información a vuestra disposición.
IV Outono Micolóxico de Negreira
Del 28/10/2012 al 10/11/2012 en Negreira con exposiciones, salida al monte y numerosas conferencias.
Si os interesa tenéis más información en su pagina web del concello de O Pino o en el Tfno.Concello: 981 511 002
Del 29/10/2012 al 04/11/2012 en Monforte de Lemos. El programa es el siguiente:
Lunes 29 de Octubre, a partir de las 20.00 horas se procederá a la apertura de las jornadas y degustación de vino de Espasantes y Amandi.
Martes 30, apertura de la exposición de cogomelos a partir de las 20.00 horas en la Casa da Cultura.
Miércoles 31, a las 15.30 horas tendrá lugar la salida al campo, y a las 20.00 horas charla-conferencia, Usos medicináis e outras aplicacións dos fungos, a cargo de Julián Alonso, licenciado en veterinaria y doctor en ciencias biológicas, miembro de la Asociación Micolóxica Lucus.
Jueves 1 de Noviembre, tendrá lugar la salida al campo para la recolección de setas a partir de las 15.00 horas.
Viernes 2, a las 15.30 horas tendrá lugar la salida al campo, y a las 20.30 horas charla-conferencia, As Cantareláceas de Galicia , a cargo de Jaime Bernardo Dios Blanco, ingeniero agrónomo de la Asociación Micolóxica Brincabois. A las 22.00 horas degustación de cogomelos para los socios.
Sábado 3, en esta jornada tendrá lugar el Concurso de Cestas de Cogomelos Comestibles que se llevará a cabo a partir de las 18.00 horas en la Casa da Cultura.
Domingo 4, este día tendrá lugar la Comida de Clausura de las XXXIV Xornadas Micolóxicas 2012.
Del 03/11/2012 al 04/11/2012 en Cee. El programa es el siguiente:
Sábado 3 de Noviembre, a las 10.30 horas se procederá a la inauguración de las XII Xornadas Micolóxicas da Costa da Morte y a las 13.00 horas habrá una visita guiada con José Manuel Castro Marcote. A las 18.00 horas dará comienzo la conferecia a cargo de José María Costa Lago, Discomycete, y a las 19.30 horas,Natureza a Cosa da Morte a cargo de José Manuel Castro Marcote.
Domingo 4, a las 13.00 horas se hará una visita guiada con Manuel Pose Carracedo, y a las 18:00 horas dará comienzo la conferencia a cargo de José María Traba Velay, O Mundo Máxico dos Fungos.
Tanto en la jornada del sábado como en la del domingo habrá una exposición de cogomelos en la Escola de Música de Cee en el horario de 10.30 a 13.30 y de 17.00 a 20.00 horas.
Espero que os sirva la información.
XXX Semana Micolóxica Galega
Del 29/10/2012 al 04/11/2012 en Riveira organizadas por la Asociación Micolóxica "Refungando" que organiza un viejo amigo mío " O Funguiño". Os recomiendo a todos la asistencia a esta cita del calendario Fungi con numerosas charlas sobre cogumelos (a cargo de Jesus Parada, Jaime Blanco y José María Costa Lago), ruta de setas por los bares de Riveira así como de la salida al monte Iroite.
Os dejo aquí el cartel para que tengáis toda la información a vuestra disposición.
IV Outono Micolóxico de Negreira
Del 28/10/2012 al 10/11/2012 en Negreira con exposiciones, salida al monte y numerosas conferencias.
II Xornada Micolóxica de O Pino
28/10/2012 en el municipio de O Pino. Se celebrará la Xornada Micolóxica con una salida al campo desde la Casa de la Cultura a las 9.30 horas, se hará un recorrido por la zona para recoger setas en compañía de Tarandeira. A mediodía tendrá lugar una comida campestre y finaliza la jornada con una degustación de cogomelos en la oficina de turismo.
Será necesario inscribirse y el precio será de 3 €. Si os interesa tenéis más información en su pagina web del concello de O Pino o en el Tfno.Concello: 981 511 002
XXXIV Xornadas Micolóxicas en Monforte de Lemos
Martes 30, apertura de la exposición de cogomelos a partir de las 20.00 horas en la Casa da Cultura.
Miércoles 31, a las 15.30 horas tendrá lugar la salida al campo, y a las 20.00 horas charla-conferencia, Usos medicináis e outras aplicacións dos fungos, a cargo de Julián Alonso, licenciado en veterinaria y doctor en ciencias biológicas, miembro de la Asociación Micolóxica Lucus.
Jueves 1 de Noviembre, tendrá lugar la salida al campo para la recolección de setas a partir de las 15.00 horas.
Viernes 2, a las 15.30 horas tendrá lugar la salida al campo, y a las 20.30 horas charla-conferencia, As Cantareláceas de Galicia , a cargo de Jaime Bernardo Dios Blanco, ingeniero agrónomo de la Asociación Micolóxica Brincabois. A las 22.00 horas degustación de cogomelos para los socios.
Sábado 3, en esta jornada tendrá lugar el Concurso de Cestas de Cogomelos Comestibles que se llevará a cabo a partir de las 18.00 horas en la Casa da Cultura.
Domingo 4, este día tendrá lugar la Comida de Clausura de las XXXIV Xornadas Micolóxicas 2012.
Outono Micolóxico en Vilagarcía de Arousa
Del 28/10/2012 al 17/11/2012 en Vilagarcía de Arousa. Os dejo los carteles con toda la programación ( Muy bonita la foto del cartel de este año ).
X Xornadas Micolóxicas en A Estrada (Orazo)
Del 28/10/2012 al 11/11/2012 en A Estrada. El programa es el siguiente:
Domingo 28 de Octubre, este día se inaugura la nueva edición de las Xornadas Micolóxicas con la salida al monte para recoger cogomelos. La salida se hará desde el Local Social de Orazo y a continuación se hará unadegustación de las setas recogidas.
Jueves 1 de Noviembre, este día a las 9.30 horas se saldrá desde el Local Social de Orazo para recoger loscogomelos y a continuación el cocinero Ricardo Torrijos hará una elaboración de recetas en el Local Social de Orazo.
Domingo 11 de Noviembre, durante esta jornada se contará con la presencia del micólogo Fernando de la Peña y también se hará una degustación en la Vinoteca Maceira de nuevas recetas.
Sábado 25 de Noviembre, en esta jornada el micólogo Fernando de la Peña acompañara en la salida a recoger los cogomelos y a continuación se cocinarán en la Casa da Botica.
Jueves 6 de Diciembre, a las 9.30 horas tendrá lugar la salida para recoger los cogomelos y a continuación tendrá lugar una degustación el bar Trecola de Bandeira.
Sábado 8, finaliza la décima edición de las Xornadas Micolóxicas con la última salida para recoger cogomelos y con la degustación de los mismos en el Local Social de Orazo.
Jueves 1 de Noviembre, este día a las 9.30 horas se saldrá desde el Local Social de Orazo para recoger loscogomelos y a continuación el cocinero Ricardo Torrijos hará una elaboración de recetas en el Local Social de Orazo.
Domingo 11 de Noviembre, durante esta jornada se contará con la presencia del micólogo Fernando de la Peña y también se hará una degustación en la Vinoteca Maceira de nuevas recetas.
Sábado 25 de Noviembre, en esta jornada el micólogo Fernando de la Peña acompañara en la salida a recoger los cogomelos y a continuación se cocinarán en la Casa da Botica.
Jueves 6 de Diciembre, a las 9.30 horas tendrá lugar la salida para recoger los cogomelos y a continuación tendrá lugar una degustación el bar Trecola de Bandeira.
Sábado 8, finaliza la décima edición de las Xornadas Micolóxicas con la última salida para recoger cogomelos y con la degustación de los mismos en el Local Social de Orazo.
Más información en la pagina de aestrada y en el Tfno: 986 570 030.
XII Xornadas Micolóxicas da Costa da Morte
Sábado 3 de Noviembre, a las 10.30 horas se procederá a la inauguración de las XII Xornadas Micolóxicas da Costa da Morte y a las 13.00 horas habrá una visita guiada con José Manuel Castro Marcote. A las 18.00 horas dará comienzo la conferecia a cargo de José María Costa Lago, Discomycete, y a las 19.30 horas,Natureza a Cosa da Morte a cargo de José Manuel Castro Marcote.
Domingo 4, a las 13.00 horas se hará una visita guiada con Manuel Pose Carracedo, y a las 18:00 horas dará comienzo la conferencia a cargo de José María Traba Velay, O Mundo Máxico dos Fungos.
Tanto en la jornada del sábado como en la del domingo habrá una exposición de cogomelos en la Escola de Música de Cee en el horario de 10.30 a 13.30 y de 17.00 a 20.00 horas.
Mas información en la pagina del concello de Cee o en el Tfno del concello: 981 745 100
Espero que os sirva la información.
Un Saludo
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