Reportajes de Setas VIII - Coprinus Comatus

Este año no iban a ser menos!!. Nunca fallan a su cita anual al lado de mi casa!!jeje.

Un Saludiño

IV Paseo 2014 - Los Reyes del Monte

La semana pasada aún pudimos disfrutar un poco más de nuestra reina debido a las altas temperaturas de estos días en Galicia. Otra gran novedad es que ya se empezaron a animar los Boletus a la fiesta; todo que decir que lo más abundante de estos días debido a estas temperaturas es el Boletus Aestivalis pero ya me pude encontrar con unos cuantos Edulis que siempre es una gran noticia!. Lo malo es que debido a este clima Otoñal raro con poca lluvia y temperaturas altas me estoy encontrando las setas muy agusanadas aunque buscando se pueden encontrar especímenes sanos. Lo mejor de todo es poder disfrutar de estas dos variedades juntas ( Amanita Caesarea y Boletus ). Os dejo unas fotos de la semana pasada y ya sabéis a buscar Boletus!!!.

Un Saludiño

IV Xornadas Micolóxicas O Pino 2014

SÁBADO, 08 NOVEMBRO 2014 

Prezo: 3€ (GRATIS para os menores de 6 anos)

Saída ás 10:00h dende a Casa da Cultura

Inscripcións ata o 5 de novembro

Remate cunha degustación.

Máis información nos seguintes teléfonos:

Tlf: 981 51 10 65

Tlf. 981 51 10 04

Concellaría de Educación e Cultura

Un Saludiño

III Paseo 2014 - Amanita Caesarea

Lo prometido es deuda!!. La semana pasada os prometí chicha y aquí la tenéis!!. Tres salidas en busca de la reina del bosque y buala!!. Impresionante la cantidad y calidad de esta seta este año. Un manjar para la mesa y para la vista de todos los seteros. Como no!!, protagonista absoluta del bosque por su belleza, colorido y siempre dispuesta para un buen posado.
Conocida como kuleto, Ou de Reig, Oronja, Yema de Huevo o Amanita Caesarea, denominación derivada de un hecho que parece que tiene garantías históricas: Era la seta más apreciada por los emperadores romanos. Suele encontrarse en tierras de naturaleza silícea, debajo de alcornoques, castaños, encinas o robles y más abundante en regiones con climas mediterráneos. Esta joya de la corona puede encontrarse en diferentes estados según el momento de su recogida. en su inicio de crecimiento, se asemeja aun huevo; después crece dejándonos ver todo su pie y láminas con su peculiar color amarillo.
Cuando se abre en exceso puede estropearse y podemos apreciarlo en su olor que sería muy semejante a un huevo podrido. En temporadas lluviosas nos las podemos encontrar parasitadas por el hongo conocido con el nombre de "Micogone  Rosea", que provoca una deformación  de la seta, le atrofia las láminas y la cubre primero de un color blanquecino y posteriormente de un color rosa debido al micelio rosado de este hongo, quedando inservible para el consumo.
Debido a las lluvias copiosas caídas estos días y a unas posteriores buenas temperaturas a lo mejor a un podemos disfrutar un poco más de su grata presencia en nuestros bosques, así que ya sabéis  "Caza a la Reina".

Un Saludiño

Noticias - Tienda On-Line Cesta y Setas

De primeras, gracias desde aquí a "Cesta y Setas" por haberme seleccionado como uno de los mejores blogs de setas. Siempre agrada a todo el mundo recibir este tipo de noticias!. Como no!Hoy os voy a dar una simple razón para que entréis en su "tienda on-line" y ver todo lo que nos puede ofrecer. La razón es simple; Vais a encontrar todo lo que os imaginéis y necesitéis para ir al monte. Desde el simple utensilio básico como es una buena navaja hasta aparatos de medición de Phs  para los más estudiosos,jeje.
Un gran invento para mi son las "mochilas cestas" que para la gente que se mete grandes caminatas por el monte es una gozada ya que siempre tienes las dos manos libres y son respetuosas con el monte haciendo la misma función que una cesta ya que disponen de abertura y rejilla en la parte inferior. Yo os puedo garantizar de que tengo una y es una gozada de cómoda!. Otra cosa que os podéis encontrar es un amplio abanico de navajas, las cuales para mí son las herramientas más importante para un buen setero. Yo la verdad es que tengo unas cuantas y de varios tipos pero si tengo que elegir cual es la mejor para mi, os diré que para mi, mi preferida es la navaja "Opinel" aunque siempre os podéis encontrar con la "Navaja" que yo creo que es la más típica y usada por la gente!jeje.
También os podéis comprar todo tipo de productos gourmet como unas buenas "trompetas de los muertos" deshidratadas que están pa chuparse los dedos o unas "colmenillas"......Otra cosa muy importante que podéis encontraros en esta tienda on-line es todo tipo de libros y revistas de setas que yo considero imprescindibles de tener en casa y que todo el mundo que va al monte a por setas debería tener!!!.

Así que ya sabéis a darle caña a la web de "Cesta y Setas" y su "Tienda On-Line".

Un Saludiño

Humor de Cogumelos XVI

Como no!!Luis Davila nos regala otra viñeta para esta temporada!!!!

Un Saludiño

Una de Fotos VIII

Os dejo unas fotos de este lunes que fue el único día que he salido a dar una vuelta por las zonas de aquí para ver lo que hay en estos momentos. Solo decir que hay de todo así que ya sabéis!!!. Para la semana espero hacer ya salidas en serio y os prometo más chicha....jeje.

Un Saludiño

Noticias - Decreto de Aproveitamentos Forestais de Galicia 2014 ( Aprovechamientos Micológicos)

Bueno ya estoy aquí otra vez y como primer artículo a mi vuelta me parece interesante y muy importante poner el nuevo " Decreto de Aproveitamentos Forestais "  que ha sacado la Xunta en este año 2014 y que está relacionado directamente con la recolección de setas en Galicia. Lo pongo para que se entere todo el mundo y después que la gente no diga que no sabía nada del tema. Espero que sirva también para concienciar a la gente de que no se puede hacer lo que a uno le venga en gana en el monte y con las setas!!. Si queréis leerlo entero solo tenéis que pinchar en el enlace anterior.
Como es bastante largo y lo que aquí nos interesa es el tema Micológico os pongo los artículos relacionados con esto:

CAPÍTULO VI
APROVECHAMIENTOS MICOLÓGICOS

Sección 1ª. Disposiciones comunes a los aprovechamientos micológicos en montes o terrenos forestales

Artículo 41. Objeto y alcance

1. El objeto del presente capítulo es la ordenación y regulación del aprovechamiento micológico, mediante la recogida de setas u hongos, en los montes y terrenos forestales de gestión privada situados en la Comunidad Autónoma de Galicia. Estos aprovechamientos se realizarán dentro de los límites que permitan los intereses de conservación y mejora del monte de acuerdo con lo dispuesto en el presente decreto y de manera que se garantice su persistencia y capacidad de renovación.

2. Se exceptúan de este régimen general aquellas setas que puedan ser objeto de una regulación específica, en cuyo caso su aprovechamiento se regirá por lo dispuesto en dicha normativa.

3. En los montes o terrenos forestales de gestión privada, el aprovechamiento micológico se realizará de acuerdo a lo dispuesto en el presente capítulo, a la Ley 7/2012, de 28 de junio, de montes de Galicia y demás normativa sectorial que pueda resultar de aplicación.

Artículo 42. Condiciones específicas en la realización de los aprovechamientos micológicos

1. Tanto en la fase de localización como en la de recogida de setas y hongos no se emplearán más instrumentos para la extracción que un cuchillo o navaja. Las setas se extraerán cuidadosamente con la punta de la navaja o cuchillo desde la base del pie, de manera que queden enteras, y teniendo perfectamente visibles todos los caracteres que permitan su correcta identificación sin dañar el micelio. Una vez extraídos se repondrá la tierra o la hoja de manera que el terreno quede en las condiciones originales.

2. Se dejarán intactos los ejemplares que no se vayan a recoger por cualquier motivo, tanto por su mala conformación, ya estén rotos, alterados, por la falta de interés para la persona que realiza el aprovechamiento, por dudas en su identificación o cualquier otro motivo de similar o análoga naturaleza.

3. Los recipientes utilizados para el traslado y almacenaje de las setas por aquellas personas que realicen el aprovechamiento dentro de los montes o terrenos forestales, tendrán que ser cestos o recipientes de material permeable de semejante naturaleza, abiertos por su parte superior, que permitan su aireación y la caída al exterior de las esporas.

Artículo 43. Prácticas prohibidas en la realización de los aprovechamientos micológicos

En la realización de aprovechamientos micológicos quedan prohibidas las siguientes prácticas:

1. Remover el suelo, tanto en la fase de localización como en la de recogida, de manera que se altere o perjudique la cubierta vegetal superficial, con excepción de los hongos hipogeos (subterráneos), en los que se permitirá siempre que su aprovechamiento se realice extremando las precauciones de manera que, una vez finalizados los trabajos, el terreno debe quedar en las condiciones más próximas a las originales.

2. Usar rastrillos metálicos, rastrillos de madera, azadas o cualquier otra herramienta que altere la parte vegetativa de la seta. En todo caso, la hoja del instrumento empleado no excederá de los 11 centímetros de longitud.

3. Recoger setas y hongos por la noche, con independencia del tipo de aprovechamiento y de su especie. A estos efectos, la noche comprenderá el período que va desde la puesta del sol hasta el amanecer, según las tablas del orto y ocaso.

4. Romper o deteriorar cualquier ejemplar que no sea objeto de recolección, excepto roturas puntuales de algún ejemplar, necesarias para la adecuada identificación taxonómica del mismo.

5. Recoger setas en las primeras y en las últimas fases de su desarrollo, es decir, cuando los ejemplares sean demasiado jóvenes o demasiado viejos.

6. Recoger, alterar o estropear ejemplares de especies protegidas.

7. Trasladar y almacenar las setas en bolsas de plástico o similares, o en recipientes con recubrimiento exterior o interior que impidan o disminuyan la permeabilidad.

Artículo 44. Tipos de aprovechamiento micológico

1. A los efectos del presente decreto, los aprovechamientos micológicos en montes o terrenos forestales de gestión privada situados en la Comunidad Autónoma de Galicia se clasifican en los siguientes grupos:

a) Aprovechamientos para consumo propio: son aquellos aprovechamientos de marcado carácter consuetudinario y esporádico que presentan una finalidad doméstica, esto es, no económica o comercial. Se entiende por modalidad de aprovechamiento para consumo propio la recogida de setas de cualquier especie permitida hasta un máximo de 2 kilos por persona y día y siempre que sean silvestres y no productos de plantación o de micorrización.

b) Aprovechamientos comerciales: son aquellos aprovechamientos a través de los que la persona propietaria o gestora del monte o terreno forestal pretenda obtener un rendimiento económico o lucrativo a su favor. En todo caso, este tipo de aprovechamiento requiere de autorización de la persona propietaria, entendiéndose que existe aprovechamiento comercial cuando la recogida de setas de cualquier especie exceda la cantidad de 2 kilos de peso por persona y día o no sean silvestres.

c) Aprovechamientos con fines científicos o didácticos: son aquellos aprovechamientos que presentan un objeto eminentemente científico-taxonómico, de identificación, de colección, educativo o similar que deberá quedar acreditado suficientemente con anterioridad a la ejecución del aprovechamiento. En todo caso, este tipo de aprovechamiento puede ser compatible con otros tipos de aprovechamientos definidos en el presente artículo. Este aprovechamiento estará limitado a 5 unidades representativas enteras por especie.

2. Los aprovechamientos para consumo propio y los aprovechamientos con fines científicos o didácticos son libres, excepto que la persona titular regule el acotamiento de su aprovechamiento en el instrumento de ordenación o gestión forestal o comunique el acotado de este aprovechamiento, en cualquier caso debiendo señalizarlo.

Sección 2ª. Aprovechamientos micológicos en montes y terrenos forestales acotados

Artículo 45. Regulación de los aprovechamientos micológicos en montes o terrenos forestales

1. Las personas propietarias de montes tienen derecho al acotamiento de sus propiedades orientado a la viabilidad y al mejor aprovechamiento micológico.

2. El aprovechamiento micológico en montes o terrenos forestales de gestión privada situados en la Comunidad Autónoma de Galicia deberá estar regulado en el correspondiente instrumento de ordenación o de gestión, válidamente aprobado por la Administración forestal de conformidad con lo establecido en el capítulo II del título III de la Ley 7/2012, de 28 de junio, de montes de Galicia, en el que, en su caso, se señalará, como mínimo, la superficie que será objeto de restricción al acceso mediante su acotamiento, y en él se incluirán las obligaciones contempladas en este decreto respecto a las condiciones de efectuar el aprovechamiento, por lo que el incumplimiento de estas condiciones implicará que se incumple con lo dispuesto en el instrumento de ordenación o de gestión.

3. En caso de no contar con instrumento de ordenación o de gestión aprobado, la persona propietaria del monte o terreno forestal podrá manifestar la decisión de prohibir la entrada de personas sin su autorización para la recogida de setas con independencia de la modalidad de aprovechamiento, en la totalidad o en una parte de su monte mediante su acotamiento.

4. Con este fin deberá remitir comunicación de esta decisión a la jefatura territorial de la consellería competente en materia de montes donde se sitúe el terreno conforme al modelo establecido en el anexo X. En esta comunicación se harán constar, además de los datos identificativos de la persona propietaria, la superficie objeto de acotamiento, referencias catastrales afectadas o adjuntar plano del aprovechamiento, y el período de validez de esta comunicación, que podrá ser por tiempo determinado o bien indefinidamente mientras la persona propietaria del monte o terreno forestal no se manifieste en contra o bien concurran circunstancias sobre la finca que obliguen a modificar dicha restricción.

5. La recogida de setas en las modalidades definidas en este capítulo como para consumo propio o con fines científicos o didácticos podrá efectuarse sin necesidad de autorización por parte de la persona propietaria en los montes o terrenos forestales de gestión privada y siempre fuera de la superficie objeto de acotamiento.

6. La recogida de setas en la modalidad de aprovechamiento definida en este capítulo como comercial estará sometida, en cualquier caso, a la autorización explícita y por escrito de la persona propietaria del monte o terreno forestal, en los términos reflejados en el artículo 46 del presente decreto.

7. Aquellos terrenos acotados para el aprovechamiento micológico deberán ser cada año objeto efectivo de dicho aprovechamiento y dicho aprovechamiento deberá hacerse conforme a lo establecido en el instrumento de ordenación o de gestión, de existir.

Artículo 46. Necesidad de autorización por los propietarios en caso de terrenos afectados por algún tipo de restricción

1. En caso de montes o terrenos forestales de gestión privada en los que el aprovechamiento micológico tenga la consideración de comercial o cuando en cualquier modalidad se esté haciendo dicho aprovechamiento dentro de una superficie acotada conforme a lo dispuesto en este capítulo, se requerirá autorización expresa de las personas propietarias. Para las comunidades titulares de montes vecinales en mano común será necesaria, para dicha autorización, la constancia del acuerdo de la asamblea general conforme a sus estatutos y a la normativa vigente en la materia.

2. Las personas que dispongan de la citada autorización deberán llevarla consigo en el momento de realizar el aprovechamiento. En esta autorización deberá constar, como mínimo, su vigencia, el nombre del monte o terreno forestal, las referencias catastrales afectadas o un plano con la superficie de aprovechamiento autorizada, los datos identificativos de la persona a la que se le concede el permiso y los datos identificativos y firma de la persona que otorga dicho permiso.

3. En caso de aprovechamientos ejercidos por un grupo de personas organizado, el permiso explícito anteriormente mencionado podrá concederse para el grupo completo y para todo el período de tiempo que dure la actividad.

Artículo 47. Señalización de los montes y terrenos forestales de gestión privada que presenten prohibiciones o restricciones con respecto a los aprovechamientos micológicos

1. Con el objeto de que los/as posibles recogedores/as reconozcan el monte o terreno forestal afectado por la restricción en materia de aprovechamientos micológicos, las personas propietarias de estas fincas deberán acotar y señalizar el perímetro sometido a la restricción de acceso. Con esta finalidad, se emplearán señales claras y fácilmente visibles con la siguiente leyenda en letras mayúsculas «Aprovechamiento micológico restringido. Prohibida la recogida de setas sin autorización de la persona propietaria o gestora».

2. Estas señales deberán estar situadas en el recinto acotado y en los accesos principales al monte.

3. Para la señalización se prohíbe clavar o producir desgarramiento con cualquier elemento, manual o mecánico, los árboles de forma tal que se les produzcan daño o heridas.

Un Saludiño